Статья из категории: Самоделки

Дачный пикник зимой

В погожий зимний денек посидеть у огонька и угоститься шашлычком в компании приятных тебе людей - это же прекрасно! А где и как готовить?
Дачный пикник зимой

• Жаровня. Под жаровню я приспособил диск от КамАЗа - он емкий, его легко вычищать, он не прогорает, устойчив. В этом диске прекрасно горят и дрова, и уголь. После готовки закрываю жаровню донцем от 200-литровой бочки (предварительно пробил в нем ломом несколько отверстий). Так ничего не раздувает, и опасность пожара сводится к минимуму.

• Крышка для мангала. Второе дно от бочки приспособил для мангальной крышки (см. рис.). Для этого сделал Н-об-разный разрез в крышке, отогнул края вертикально и обогнул их листом жести вокруг, чтобы получилась «коробка».

• Решетки. Я взял от старого холодильника. Обжег их - и получилось то, что надо!
• Коптилка. Купил самую обычную алюминиевую кастрюлю. Положил внутрь сетку от старого аэрогриля и плоское эмалированное блюдечко как поддон для стекания жира. Сверху из твердой проволоки сделал зажим для крышки.

Чтобы запечь в такой жаровне картошку, мне понадобились две чугунные сковороды. В большую сковороду кладу клубни, закрываю сковородой поменьше и ставлю внутрь жаровни на горящие дрова. Через 15-20 мин. сковородки вынимаю, а еще через 15 мин. картошка будет готова!

Тем временем дрова прогорают, и можно ставить заполненную рыбой коптилку (минут на 20). Потом ставлю на жаровню мангальную крышку и выкладываю на решетку шампуры с мясом (или барбекю). Проходит буквально час, а у меня уже готовы и картошка, и рыба, и шашлыки!

Дачный пикник зимой

Дмитрий ФОМИЧЕВ, г. Магнитогорск

Похожие статьи:
  • Горячая вода на даче Горячая вода на даче Если уж систем поливов столько же, сколько и дачников-умельцев (и в этом, право слово, нет ни...
    Печка из бочки своими руками Печка из бочки своими руками Когда потребовалось срочно наладить отопление технического помещения площадью более 30 кв.м, а...
    Что лучше для дачи каменная печь или металлические барбекю Что лучше для дачи каменная печь или металлические барбекю Что может быть лучше для горожанина, чем отдых на природе в приятной компании и вкусная еда,...
    Из колесных дисков-барбекю Из колесных дисков-барбекю Пытливый разум самодеятельных умельцев даже для самых простых вещей, казалось бы — уже выброшенных...
    Решетки для радиаторов Решетки для радиаторов В старых домах ещё нередко можно встретить чугунные радиаторы отопления, которые исправно несут...
    Как хранить картошку Как хранить картошку Хранение картофеля остается серьезной проблемой для горожан, не имеющих ни погребов, ни балконов....
  •   ::   просмотров - 533   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Ноябрь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики