Статья из категории: Самоделки

Бачек из стиральной машинки для закваски яблок

Бачек из стиральной машинки для закваски яблок

Глядя на нержавеющий бак старой стиральной машины, домашний умелец не спешит выбрасывать его в утиль, и правильно делает. Есть много примеров применения этого надежного стального элемента отжившей свой век конструкции.

бачек для закваски яблок.

Например, чтобы использовать бак для хранения сыпучих продуктов, приделаем ему ножки из подручных материалов. Три отрезка деревянного плинтуса одинаковой длины будут служить ему ножками. Из двух отрезков перфорированной оцинкованной ленты (фото 1), стянутых болтами М4, получаются два обруча. Надеваем обручи на бак, вставляем ножки, отстоящие по дуге 120°, затягиваем болты и фиксируем обруч и ножку в местах их пересечения шестью саморезами. Три ножки упираются в верхний бортик бака и обеспечивают ему устойчивое положение даже на неровной местности. Бак с крышкой готов (фото 2).

Чтобы хранить в нем жидкости, достаточно плотно вставить пробки от шампанского в отверстия для слива и активатора (фото 3). Прошлой осенью я использовал эту емкость для приготовления моченых яблок. Протечек не было, яблоки получились отменные! Предлагаю свой рецепт.

Бачек из стиральной машинки для закваски яблок

Сорт Антоновка просто незаменим в мочении. Нужно вымыть и ошпарить листья смородины и вишни, устелить ими дно бака. Помыть и уложить в бак яблоки. Для приготовления заливки на 10 л воды необходимо взять от 100 до 300 г сахара и по 2 ст. л. соли и горчицы. Воду с сахаром вскипятить, остудить. Сахар можно заменить двойным количеством меда, но кипятить его не надо. После этого добавить соль и горчицу, хорошо размешать. За-
лить в бак так, чтобы плоды были полностью покрыты. Сверху положить деревянные кружки и гнет, накрыть крышкой.

Высококачественные ароматные яблоки получаются (фото 4), если после заливки емкость на 5-7 дней установить в теплом месте при температуре 15-20°, а затем перенести ее в хранилище, где поддерживается температура 0-5°. Если температурный режим не выдерживается и на поверхности появится плесень - ничего страшного, раз в месяц ее надо аккуратно смывать. Через 35-40 дней яблоки готовы к употреблению. У нас яблоки простояли до апреля и, к сожалению, кончились...

Приятного аппетита!

Похожие статьи:
  • Пресс своими руками на основе домкрата Пресс своими руками на основе домкрата К сезону заготовок собрал производительный пресс для отжима сока. Очень доволен агрегатом!...
    Приспособления для съема плодов Приспособления для съема плодов Прошлый год был урожайным на яблоки, не успевал их собирать - падали градом. А ведь за каждым нужно...
    Печь на опилках Печь на опилках Построил столярную мастерскую, и встал вопрос, как ее обогреть. В мастерской много опилок. Вот и...
    Рецепт приготовления домашнего вина Рецепт приготовления домашнего вина Рецептов приготовления домашнего вина много; но все знают - ценен тот, который многократно...
    Станок-соковыжималка  для яблок и ягод своими руками Станок-соковыжималка для яблок и ягод своими руками Любителям яблочного сока могу предложить простую в изготовлении и не требующую значительных...
    Плодосъёмник своими руками Плодосъёмник своими руками Наступила пора собирать яблоки, а наиболее спелые и прекрасные висят, как обычно правило, так...
  •   ::   просмотров - 749   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Май 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики