Статья из категории: Самоделки

Хранение овощей дома

Овощная база на дому

Дачный сезон заканчивается, поговорим о хранении овощей и фруктов в городских условиях. Это важная тема - не у всех даже подвал есть. Куда девать урожай?

Я дачник со стажем более З0 лет. Много интересного пишут в разных дачных журналах о хранении урожая, но почти все способы очень сложные и ненадежные. Предлагаю простой, эффективный и проверенный способ.

Нужно лишь сделать из досок, фанеры или другого прочного материала ящик необходимых размеров. Приобрести цифровой терморегулятор от инкубатора размером 10x6x5 см, подключить в электросеть и не морочить голову. Терморегулятор выставьте на температуру 3-5°. Тридцать лет назад сделал я такой ящик и с тех пор не меняю порядок хранения, хотя есть на даче два погреба, но туда же надо ездить. А так вышел на лоджию, взял, что тебе необходимо, и не надо ничего хранить в самой квартире - ни запаха, ни грязи.

Овощная база на дому


Размеры ящика: высота 150 см, ширина 100 см, глубина 60 см - см. фото (оно, увы, неудачное). Сделал его из фанеры 8 см. Изнутри обил поролоном 3 см, войлоком 1,5 см и покрыл краской (для чистоты ДВП). Получился почти герметичный ящик, теплый, даже при -10° подогрев не нужен.

В ящике установлены две металлические сетки, обрамление уголком 1,5 см. Нижняя сетка устанавливается на высоте 12 см от пола на кирпич. В верхней сетке делается люк (20x20 см) для загрузки картофеля на нижнюю сетку. Между нижней и верхней сетками расстояние 80 см, поставлены две дырчатые пластмассовые трубы диаметром 6 см (для лучшей вентиляции). В заднюю стенку вставлена пластмассовая трубка диаметром 1,5 см, которая выведена на улицу.

В крышке ящика сделан загрузочный люк (25x25 см). Засыпаю картофель, он через люк попадает на нижнюю сетку, где и хранится. На верхнюю сетку укладываем морковь, свеклу, лук, чеснок. Установил терморегулятор с индикатором (цифрами вверх). На дне ящика находится обогревательный отсек, состоящий ив двух лампочек 25 Вт на изолирующих подставках. Лампочки включены параллельно (на случай перегорания) и аккуратно обернуты фольгой, чтобы картофель не зеленел от света. Выгребной люк (25x25 см) сделан в передней стене ящика. Нижняя сетка укладывается посредине выгрузочного люка (для доступа к лампочкам и взятия картофеля).

Не следует покупать весь инкубатор, терморегулятор продается отдельно и стоит недорого. Включается он очень редко, практически не увеличивая расход электроэнергии. А совсем без подогрева картофель хранить невозможно, при 0° он замерзает, становится сладковатым. Для посадки размороженный картофель тоже негоден: клубней не будет, только нити.

В ящик вмещается 20 ведер груза, чего хватает на трех человек на всю зиму. Один недостаток: лоджия выходит на солнечную сторону, и весной все начинает прорастать. Если у кого-то есть опыт охлаждения, пишите в журнал - возьму на вооружение.

Похожие статьи:
  • Разборный ящик для картофеля Разборный ящик для картофеля Картофель обычно хранят в погребах и подвалах в больших деревянных ящиках-бункерах. Часто там...
    Ящик-конструктор для рассады Ящик-конструктор для рассады После ремонта в квартире остаются обрезки стройматериалов. Например, из потолочной плитки (из...
    Приспособление для сортировки картофеля Приспособление для сортировки картофеля Перебирать картофель перед закладкой на хранение — занятие трудоёмкое, особенно если урожай выдался...
    Технология выращивания картофеля под пленкой Технология выращивания картофеля под пленкой В последние годы на своём приусадебном огороде я с успехом выращиваю картофель рассадой. Но однажды...
    Картофелесортировка Картофелесортировка Трудоёмкая операция по переборке картофеля (наиболее при высоких урожаях) заметно упрощается и...
    Как хранить картошку Как хранить картошку Хранение картофеля остается серьезной проблемой для горожан, не имеющих ни погребов, ни балконов....
  •   ::   просмотров - 929   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики