Шерсть и шкура баранов издавна ценились очень высоко. Не стоит забывать и про великолепное мясо, которым обладают эти домашние животные, и про молоко, из которого получаются сыры, айран, брынза и творог.
В средней полосе России овец выращивают стойлово-пастбищным методом.
То есть в теплое время они с рассвета до заката гуляют на выпасе и только ночь проводят в овчарне, а в холодный период их загоняют и днем в сильные морозы, снежную, дождливую и сырую погоду. Количестве заводимых животных пропорционально размеру овчарни (2-3 м2 на голову), выпаса (3-4 м2 на голову) с навесом от дождя и пастбища. Выпас позволит выпускать овец без присмотра во время уборки помещения и в ваше отсутствие. Овчарню строят на возвышении, чтобы грунтовые воды не попадали внутрь. Лучшая постройка - из дерева, каменные и бетонные варианты легко отсыревают.
Требования к овчарне
Стены утепляют, а вот дополнительный обогрев не нужен, исключая помещение для ярки с ягнятами, где температура не должна быть ниже 10 °С. Высота потолка не менее 2 м, чтобы при уборке не наклонять голову. Обязательными требованиями являются сухость, отсутствие сквозняков, хорошее освещение, вентиляция и пол с уклоном к проходу, в котором есть канавка для отвода жидкости наружу. Желательно на пол настелить решетки со щелями, это существенно облегчит уборку навоза. Подстилка должна быть из соломы. Окна позволят сэкономить на освещении, а наличие просторного чердака даст возможность хранить сено. Ясли-кормушки делают с решетками через 10-12 см. Для зерна и корнеплодов устраивают деревянные корыта высотой и глубиной около 10-13 см. Поилками служат металлические или деревянные корыта.
На заметку.
Овцы - стадные животные, их никогда не оставляют по одиночке. Они чрезвычайно боязливы и нервно сбиваются в кучу из-за любой неожиданности Не переносят громких звуков, не любят темноты, тесных помещений.
Романовская порода
Приобретают ягнят в июле, февральского или мартовского отела, в возрасте 4 мес., то есть не нуждающихся в прикорме. К ноябрю на зеленых пастбищных кормах они весят уже около 45-60 кг, к году вес барашка достигает 70 кг и более. В принципе, можно отправлять на убой всех, а не только молодых барашков. Но овцы дают вкусное и полезное молоко, отличного качества шерсть и приплод 3-7 ягнят, который можно откормить на мясо или реализовать. Поэтому, если есть возможность, выгоднее оставить часть стада на зимовку для размножения. Если более 4 ягнят в окоте, то потребуется докармливать их козьим или коровьим молоком. Оплодотворяют овец примерно в 10-11 -месячном возрасте. Для мясо-молочных нужд семьи достаточно 4 ярок и 1 барана (с учетом расплода).
Рацион
0вцы неприхотливы в еде. Б их рацион входит множество видов луговых трав - и в зеленом виде, и в виде сена, нежные веточки кустарников, кулинарные и огородные отходы, силос, солома (овсяная, ячменная), измельченные стебли кукурузы, цельное зерно и кукуруза, корнеплоды (свекла, отварной картофель, морковь, турнепс, репа), бахча. Из минеральных подкормок добавляют костную муку, мел и соль. За сутки взрослая особь потребляет по 2 кг сена и корнеплодов (либо бахчи) и по горсти овса и ячменя (либо гороха, кукурузы) Во время стойлового выращивания зерно и корнеплоды дают днем, а утром и вечером кормят сеном. Во время пастбищного выращивания подкормки дают только в случае нехватки сочной травы. Зеленых кормов требуется около 7-10 кг на взрослую особь в сутки. В дачных условиях переводить овец на стойловое содержание с кормлением свежескошенной травой трудозатратно. Поят овец (около 10 л воды на 1 голову) после выгула на пастбище и кормления сеном и силосом.
