Статья из категории: Дачные советы

Грибы на даче

Грибы на даче

При большом желании и некоторых усилиях лукошко грибов можно собрать не в лесу,1 а на собственном дачном участке.

У нас в семье все любят грибы. Но цены на них в магазине кусаются. Вот и озадачился я 3 года назад идеей выращивать грибы на даче. Перечитав массу литературы по этому вопросу, взялся за дело. Оно оказалось не таким уж и сложным.

В БРЕВНАХ

Для опят, маслят или вешенки весной заготавливают куски стволов лиственных деревьев диаметром не менее 15 см и длиной свыше 30 см. В торцах высверливают углубления до 15 см и 1,5 см в диаметре. Туда закладывают мицелий (субстрат, пронизанный тончайшими ниточками - гифами, сплетение которых составляет грибницу).

Подготовленные бревна помещают в тенистом уголке сада и накрывают пленкой. Спустя месяц грибница разрастется в древесине. Тогда выкапывают в почве канавки по длине бревен и глубиной 5-7 см. Распределяют по дну ровным слоем по 100 г мицелия. Сверху укладывают бревна. Спустя 15-20 дней начнут расти грибы. В сухую погоду бревна поливают. На зиму можно оставлять их под снегом. Через 3-4 года древесина раскрошится, и тогда необходимо подготовить новые куски стволов.

В МЕШКАХ

Вешенку часто выращивают и в мешках (блоках). Для этого опилки лиственных деревьев или измельченную солому вымачивают 4 ч. в воде. Затем воду сливают и пропаривают субстрат
в тазу на медленном огне 1 -1,5 ч. Когда остынет, закладывают его в полиэтиленовые мешки с многочисленными дырочками размером 5 мм. Слои субстрата по 200 г перемежают слоями мицелия по 10 г. Мешки убирают в темный подвал с температурой 10-20° влажностью 85-90% и хорошей вентиляцией.

Через 15-17 дней включают в помещении свет. В мешках делают отверстия величиной 5-7 см, разрезая пленку крест-накрест. Из них вскоре покажутся грибочки.

Грибы на дачеГрибы на даче


В КОНТЕЙНЕРАХ

Шампиньоны тоже можно выращивать в мешках, но я предпочитаю контейнеры. Готовится субстрат из конского навоза и садовой почвы (1:2), на 10 кг которого добавляют 300 г мела, по 200 г суперфосфата и гипса, 100 г аммиачной селитры и 1,5 л воды с
растворенными в ней 20 г негашеной извести. Ежедневно субстрат перемешивают. Спустя 3 суток добавляют в него по 200 г мицелия на 10 кг и раскладывают смесь по контейнерам слоем до 8 см. Поливают субстрат, накрывают пленкой с дырочками для вентиляции и относят в темный подвал с температурой 22-24°. В течение месяца периодически субстрат опрыскивают водой.

Через 35 дней показавшийся на поверхности субстрата мицелий присыпают почвой с мелом (9:1) слоем 2 см и накрывают пленкой еще на 5 дней. Затем пленку снимают, а температуру снижают до 14-18°. Грибы появятся через 2,5 мес.

МИЦЕЛИЙ ИЗ ЛЕСА

Берут мицелий и из леса. Под деревьями, где растут грибы (любые только надо смотреть, чтобы не былс среди них ядовитых), снимают пласп земли с грибницей толщиной 25 см На дачном участке под кроной аналогичного дерева снимают пласт почвь и укладывают на его место грибницу Сверху засыпают ее соломой, поливают водой. Грибочки покажутся спустя 15-20 дней.

Из леса также приносят куски пней бревна с мицелием и даже пересаживают к себе на участок молодые деревца с грибницей. Либо достаюі мицелий из трухлявого лесногс бревна и помещают его в отверстие высверленное в полене. Но я все же предпочитаю магазинные субстраты с мицелием. В них нет болезнетворны> микроорганизмов.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИЗ СПОР

А мицелий белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, груздей я успешно вырастил на даче из спор. Е конце лета снял под деревом в сад> слой почвы 15-20 см. Засыпал в углубление перегной и покрошил нг него шляпки перезревших грибов собранных в лесу. Можно также положить измельченные шляпки в ведро залить дождевой водой с добавлением 1 ст. л. сахарного песка и нескольки> кристалликов марганцовки. Оставить в тени на сутки. Потом жидкость отцедить и полить ею перегной. Накрыть грядку соломой.

Первый урожай грибница дает через 1-2 года. Наличие дерева поблизости обязательно, так как мицелий можеі нормально развиваться только в симбиозе с корнями растений. Причем дерево должно быть такого же вида; как и то, под которым вы собирали грибы для культивирования.

Артем СЕМЕНОВ, г. Нижний Новгород

Похожие статьи:
  • Зимостойкий виноград Зимостойкий виноград У нас в Сибири морозы достигают -35...-40°, и потому я в прошлом году решила посадить амурский...
    Как вырастить маслята в саду Как вырастить маслята в саду Самый надежный способ устроить плантацию с маслятами - пересадить из леса небольшую сосну с...
    Простой способ выращивания вешанки Простой способ выращивания вешанки О выращивании вешенки я услышал от своего знакомого. Он так интересно рассказывал о грибах,...
    Пни можно и не корчевать Пни можно и не корчевать «Как без проблем корчевать деревья, которые спилены? Где-то прочитала, что достаточно положить на...
    Выращивание опят Выращивание опят Зимой особенно приятно отправиться за грибами.И это не шутка. Холода - отличные условия для роста...
    Вешанки на даче Вешанки на даче Чего только не выращивают дачники на своих участках! И арбузы у них вызревают на севере, и виноград...
  •   ::   просмотров - 1123   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики