Статья из категории: Садоводство

Фундук. Лесной орех выращивание и уход

Лесные орехи

Лесные орехи - популярное лакомство с древнейших времен. Ведь дикий орешник растет практически во всех природных зонах, от тайги до степей. На севере его обычно называют лесным орехом, или лещиной, в южных областях - восточным словом «фундук». В культуру орех вводился на юге, и за сортовыми разновидностями лесного ореха закрепилось именно это название. Поэтому в лес мы пойдем за лещиной, а если захочется иметь стабильный урожай, то в саду посадим фундук. Хотя, по сути, это один биологический вид.

ПАЛИТРА СОРТОВ
Фундук издревле культивировали в южных регионах России, Украины, на Кавказе и в Средней Азии. Для этих регионов выведены теплолюбивые урожайные сорта Кавказ, Черкесский, Карамановский, Адыгейский. Остаются популярными сорта народной селекции Анаклиури и Ата-баба. Южные орехи в 2-3 раза больше лесных, имеют крупное, очень вкусное ядро и тонкую скорлупу.

Еще И.В. Мичурин в 1920-х гг. активно занимался акклиматизацией фундука и достиг значительных успехов. В настоящее время селекцией орешника занимаются в основном в Ивантеевском селекционном питомнике Московской области. Именно здесь выведены сорта для Средней полосы России и Урала: Московский ранний, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Первенец, Пурпурный, Сахарный, Тамбовский ранний.

Для качественного опыления лучше посадить рядом несколько сортов фундука или подсадить к сортовым растениям принесенную из леса дикую лещину.

ДОМАШНИЙ ОРЕШНИК
Лещина растет в виде многоствольного кустарника. В природе отдельные тонкие стволы высотой до 4-5 м окружены массой молодых побегов. Если корневую поросль удалять, то можно сформировать деревца со стволом примерно в руку толщиной. Однако намного легче собирать урожай с молодых кустов, гибкие ветви которых можно пригнуть, не ломая. Обычно в кусте оставляют 6-8 побегов, замещая их порослью по мере старения. Разумнее выбрать место для орешника на краю участка, у забора, около хозяйственной постройки или беседки, где его молодая поросль не превратится в серьезную проблему, а густая тень не станет помехой для соседних культур.

Фундук любит плодородную почву и требователен к влаге. При посадке ямы заправляют перегноем, добавляют 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Если есть возможность, подсыпают ведро земли из-под старого орехового куста. Как и многие лесные жители, лещина живет в симбиозе с грибами, а в такой земле находятся споры и фрагменты мицелия, необходимые для образования микоризы. В дальнейшем под кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 кв. м. Весной при распускании почек подсыпают азотосодержащие удобрения - 20-30 г на 1 кв. м аммиачной селитры или мочевины, осенью - 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли.

Самый неприятный вредитель фундука - гусеницы желудевой плодожорки. Они выгрызают орехи изнутри, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Для борьбы с ними нужно ранней весной очищать кору старых стволов, а осенью убирать опавшие листья.

Лесные орехи


ПОЛЬЗА СО ВКУСОМ
Ядра фундука, как и всех орехов, чрезвычайно калорийны и богаты микроэлементами. Однако целебными свойствами обладают также молодые листья и кора. Настойкой из ореховых листьев лечат заболевания вен, ревматизм, кожные болезни. Кора лещины в некотором роде способна заменить хину и применяется для лечения малярии, внутренних кровотечений, как глистогонное.

Часто лещину в садах сажают не только ради орехов, но и в качестве декоративного кустарника. Листья на молодых побегах очень крупные, иногда в ладонь величиной, яркого цвета. Кусты плотные, овальной формы, с красивым рисунком кроны. Среди культурных сортов много разновидностей с тем-но-пурпурной листвой. Куст орешника способен оттенить красоту цветника не хуже декоративных хвойников. Непосредственно под кустом можно посадить мелколуковичные первоцветы и примулы - они успеют отцвести до распускания листвы.

Ранней весной еще безлиственные кусты орешника покрываются длинными желто-бежевыми сережками. В это время нужно быть осторожными тем, кто страдает от весенней аллергии на пыльцу березы, -аналогичную реакцию вызовет и пыльца орешника.

Варвара ПОРЕЧКО, Липецкая обл.


Похожие статьи:
  • Лещина посадка и уход Лещина посадка и уход Лещину выращивают в садах издавна. Ухаживать за ней нетрудно, а когда доходит дело до сбора урожая,...
    Виноград в средней полосе Виноград в средней полосе Vitis Vinifera Sativa — виноград культурный. Он распространён в Средней Азии, но даже в не самых...
    Обрезка плодовых кустарников Обрезка плодовых кустарников Обрезка ягодных кустарников весной проводится с целью прореживания и обновления растений,...
    Уход за виноградом в августе Уход за виноградом в августе Календарь для виноградаря. Работа которую необходимо выполнить в августе на своем участке....
    Подкормка смородины Подкормка смородины — Из-за чего чёрная смородина после обильного цветения сбрасывает почти всю завязь ? Уход такой: 30...
    Может ли расти абрикос на Северо-Западе России? Может ли расти абрикос на Северо-Западе России? Абрикос обычный в нашей зоне вырастить сложно, однако он совсем не мерзляк способен выдерживать...
  •   ::   просмотров - 1662   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Май 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики