Календарь для виноградаря. Работа которую необходимо выполнить в августе на своем участке.
■ Работы по улучшению качества урожая следуют одна за другой: обрывание листьев с виноградных кустов с восточной стороны, удаление в случае необходимости лишних гроздей во время сбора зеленого винограда (грозди еще зеленые, дозариваются в лежке)...
С фактическим началом созревания винограда (ягоды изменяют цвет) куст прекращает расти. В течение августа наступает одревеснение,и молодые побеги виноградной лозы, в свою очередь, изменяют цвет, превращаясь из зеленых в коричневые. Когда замедляется рост побегов(выпрямляются их верхушки) и начинается вызревание их нижней части, наступает пора чеканки, то есть удаления верхушек побегов с молодыми недоразвитыми листьями. В результате останавливается рост побегов и активизируется процесс вызревания древесины. Особенно значима эта операция для растений сильного роста. Заодно удаляют и наросшие после обломки порослевые и жировые побеги, в том числе поросль от подвоев. Нет необходимости проводить чеканку на слаборослых кустах.
■ В засушливый год следует отказаться от чеканки на всех сортах. При дождливой погоде можно проредить листья, касающиеся нижней стороны гроздей, и в нижней части куста. Этот прием способствует лучшему проветриванию куста и вызреванию ягод. В первую очередь удаляем высохшие, увя дающие, травмированные листья и, само собой разумеется, с признаками болезни.
■ Если в вашем винограднике есть неустойчивые к болезням сорта, то может понадобиться дополнительная противогрибная обработка препаратами Тилт или Ридомил голд.
Все ядохимикаты требуют неукоснительного соблюдения инструкций. Но даже малые их дозы отрицательно влияют на организм человека. Поэтому следует отказываться от сортов винограда, неустойчивых к грибным инфекциям, несмотря на всю привлекательность этих сортов. Возбудители грибных заболеваний постоянно изменяются, приспосабливаются к внешним условиям, так что сорта, которые были устойчивыми 10-20 лет назад, теперь могут попасть в разряд неустойчивых. Поэтому нужно постоянно следить за новинками.
■ С начала августа проводим подкормку, совмещенную с поливом:на 10 л воды добавляем 2 л раствора сброженной травы и туда же минеральные удобрения - 3 г комплексного удобрения, 3 г суперфосфата и 3 г сернокислого калия. Это количество подкормки рассчитано на 3 кв.м посадок. Поливать виноград необходимо согретой на солнце водой. Такой полив с подкормкой проводим раз в неделю до конца августа.
■ Прекращаем поливать кусты тех сортов, которым до созревания осталось меньше трех недель. В случае обильных осадков следует уменьшить количество воды, соблюдая норму внесения органо-минеральных удобрений. Вода выполняет функцию переносчика питательных веществ к корням растения.
■ По мере созревания ягод при появлении серой гнили рекомендуется обработать грозди раствором перманганата калия (5-7 г/10 л). Применяется также раствор йодистого калия (2 г на 10 л воды) или раствор пищевой соды (80 г на 10 л воды).
■ Чтобы ускорить вызревание лозы, проводится пятая внекорневая подкормка: 3 г суперфосфата и 2 г сернокислого калия на 10 л воды (расход на одну сотку посадок).
■ Регулярно осматриваем насаждения и удаляем поврежденные (почерневшие, деформированные или растрескавшиеся) ягоды и даже целые грозди, так как загнивающие ягоды служат источником распространения болезней, а также приманкой для мух и ос.
■ Собираем урожай сверхранних и ранних сортов винограда.
■ На участке продолжаем борьбу с сорняками и рыхление почвы.
