10 самых важных работ, которые нужно сделать в огороде1. ОСМАТРИВАЙТЕ плантации чеснока или земляники, чтобы уберечь их от подтаивания воды и подмерзания. Холода в это время изредка чередуются оттепелями. Поэтому бывает, что там, где есть неровности почвы, образуются лужи от растаявшего снега, которые потом могут покрыться льдом. В этом случае не лишним будет хотя бы раз в месяц проверять места, где растет чеснок или земляника. Заодно стоит проверить, достаточно ли защищен ваш огород от зайцев.
2. ОСМАТРИВАЙТЕ заложенные на хранение в подвал овощные культуры. В отличие от картофеля, в это время болезни капусты и тыквы встречаются наиболее часто. Необходимо отбирать головки или плоды с первыми признаками повреждения и переносить их в холодильник. С головок капусты надо снять поврежденные листья.
3. ОЧИЩАЙТЕ теплицу от снега, если у вас пленка с многолетней гарантией,которая не снимается на зиму. Достаточно периодически стряхивать снег, чтобы снизить нагрузку на каркас. Иначе при таянии он станет колюче-острым, и долго тающий пласт может разрезать пленку снизу. К тому же вода может застаиваться под пленкой в теплице.
4. НАБРАСЫВАЙТЕ снег с дорожек на участок. используя каждую возможность. Прикатайте или притопчите выпавший снег - это предохранит его от сноса ветром. Можно поставить щиты или что-то вроде забора.
5. ЗАГОТОВЬТЕ питательный фунт для выращивания рассады. Если почву взяли из сада, нужно профеть ее в духовке или на пару. До посева грунт стоит хранить в закрытом полиэтиленовом пакете.
6. ПРОВЕРЬТЕ семена лука и укропа, а также овощей на всхожесть.
7.ПОСЕЙТЕ для выращивания на подоконнике укроп и лук. Для лука характерен в это время конвейер, сдвиг сроков по времени. А вот укроп уже можно сеять. Всходов его нужно ждать около месяца. Зато через 25-50 дней после всходов формируется урожай. Поэтому уже в феврале можно лакомиться ароматной зеленью. Укроп нетребователен к условиям выращивания, но лучше взять плодородную рыхлую почву. Если вы предпочитаете фунт с участка, дайте ему подсохнуть, добавьте торф - и сплошным разбросным способом рассыпьте семена. Можно сеять с междурядьем 10-15 см. Глубина заделки - 1,5-2 см. Не делайте ящик глубже 20 см - при поливах почва будет закисать. Подкормки проводить не следует. Из-за короткого периода вегетации это чревато накоплением избытка нитратов.
8. ВЫНЕСИТЕ из подвала корнеплоды корневой петрушки, чтобы получить свежую зелень сразу. Для них нужна глубокая тара, чтобы корнеплод был заглублен полностью, а на поверхности была лишь корневая шейка. Из ее верхушечных почек начнет разрастаться свежая зелень петрушки.
Ставить корнеплод в воду не следует, поскольку он чувствителен к аэрации, а кислорода в воде мало. Достаточно несколько корнеплодов, чтобы получать свежую зелень в несколько сроков.
9. УХАЖИВАЙТЕ за ксилотрофными грибами, если вы занимаетесь их выращиванием в подвале. Весь уход за ними сводится к уборке плодовых тел (лучше их срезать, в отличие от шампиньона, который убирают выкручиванием). Единственный из грибов, хорошо идущий в это время в природе, - зимний опенок. Если вы внесли его мицелий в чурбаки на участке - плодовые тела начнут появляться группами. Остается только собирать.
10. ПЕРЕНЕСИТЕ картофель из подвала. который находится на месте перепада высот, в другое место. Иначе он подморозится и будет иметь неприятный сладковатый вкус. Можно даже хранить урожай в кладовой квартиры. При появлении на картофеле мокрых гнилей с неприятным запахом нужно удалить испорченные клубни. Если же это произошло в большом контейнере, руками можно разнести инфекцию, поэтому не следует перебирать его. Обильно присыпьте пораженные очаги мелом или пеплом. Это высушивает и локализует гнили.
