Статья из категории: Семена, саженцы, рассада

Выращивание спаржи

Выращивание спаржи

Спаржа — деликатесная овощная культура. В производственных посевах спаржу не выращивают, на рынок же к нам попадает лишь импортируемая продукция. И приятно то. что огородники-любители обратили внимание на эту ценную культуру.
Спаржа чрезвычайно требовательна к плодородию почвы. Она хорошо растет на легких, хорошо аэрированных почвах, бо гатых питательными веществами. Поэтому перед выращиванием спаржи на участок вносят в больших дозах органические удобрения (6-8 кг/м2). Совсем непригодными для спаржи являются почвы с высоким уровнем залегания грунтовых вод.

Спаржу лучше размещать на открытых. солнечных местах, защищенных от ветров. Эта культура менее требовательна к свету. и ее можно выращивать под деревьями. поскольку она дает урожай ранней весной. когда деревья еще не распустились.

Несмотря на это. нужно помнить, что при недостаточном освещении рост и развитие культуры задерживается. На хорошо осветленных участках почва быстрее прогревается, растения быстрее выходят из состояния покоя и начинают расти, что позволяет получить более раннюю про дукцию.
Выращивать спаржу можно семенами или вегетативным способом. При этом нужно помнить, что спаржа — двудомная культура, то есть имеет женские и мужские растения. Мужские более продуктивные. поэтому для закладывания многолетних плантаций необходимо высаживать толь ко их. Женские растения, которые дали плоды и семена, выбраковывают.

Наиболее эффективным является выращивание спаржи рассадным способом. Рассаду выращивают в открытом грунте. Используют 2 -годичную рассаду, поскольку можно отобрать более продуктивные мужские растения. Семена на рассаду высевают, когда температура почвы прогреется до 10-15 °С. В лесостепи это примерно во 11-111 декаде мая. Перед посевом семена замачивают в теплой во де (30-35 °С) на 2-3 суток, ежедневно меняя ее. Затем семена просушивают до сыпучести.

Высевают семена на глубину 3 см с междурядьями 30-40см. в рядке4-5см. Норма высева 5-10 г на 10 м2. Всходы появляются через 2-3 недели после посева. При высоте сеянцев 8-10 см их прореживают на расстояние 10-12 см друг от друга.
Уход за растениями заключается в своевременном поливе, рыхлении междурядий. своевременном удалении сорняков и подкормке фосфорно калийными удобрениями (30-40 г/м2), а также навозной жижей (1:6) или птичьим пометом (1:20). 1-2 раза за сезон. Расход жидких удобрений 0.2-0.3 л на 1 м ряда. К осени формируется мощное корневище и 3-5 стеблей высотой 25-40 см. Перед за морозками растения срезают на 10 см от поверхности почвы, а корневище окучи вают почвой на высоту 30-40 см. Чтобы предотвратить вымерзание молодых растений. можно растения осенью накрыть шаром перегноя 5-8 см.

При выращивании спаржи важное место занимает подготовка почвы. Почву осенью перекапывают на глубину 45-50 см. Весной участок рыхлят и нарезают борозды глубиной 25-35 см на расстоянии 100-120 см. В борозды на сыпают органом и неральную смесь слоем 5-10 см (на 1 м рядка 15-20 кг перегноя. 10 г суперфосфата и 5 г калийной соли). Сверху смесь накрывают слоем почвы в 10 см.

Весной 2-годичную рассаду выкапывают и пересаживают на постоянное место. Рассаду высаживают весной до того, как побеги тронулись в рост, или во второй половине августа, когда можно выбраковать женские растения. Лучшие сроки посадки — с 1 по 15 мая. Высаживают рассаду на глубину 15-20 см ниже поверхности почвы, и между растениями 30-35 см. Перед высаживанием корни рассады укорачивают, оставляя их длинной 3-4 см. чтобы равномерно распределить в борозды. не загибая вверх. После высаживания рассады хорошо увлажняют почву.
Уход за высаженными растениями состоит в систематическом рыхлении между рядий. удалении сорняков, поливах при необходимости и подкормках азотными удобрениями (25 г/м2). Осенью междурядья перекапывают, а высохшие стебли срезают на 10 см выше уровня почвы. На зиму стебли и рядки накрывают слоем перегноя 5-7 см.

Собирают урожай спаржи лишь на третий год (апрель — начало мая). Поэтому в первые два года междурядья спаржи засевают салатом, укропом на зелень. редисом. Перед сбором урожая, ранней весной, междурядья глубоко рыхлят, а растения высоко окучивают почвой. Рядки гребней можно накрыть черной полиэтиленовой пленкой для того, чтобы ускорить получение урожая и повысить качество побегов. На свету головки побегов быстро зеленеют, грубеют и становятся горько ватыми на вкус.

Побеги вырезают при появлении головок на поверхности гребня на глубину 15-20 см (почва начинает растрескиваться). Для этого, там. где появился побег, почву отгребают и осторожно срезают, чтобы не повредить корневище. Сбор проводят каждый день или через день. После сбора урожая растения обязательно заново окучивают. В случае опоздания со сбором урожая побеги зеленеют и становятся малопригодными для использования.
В первые годы урожай собирают на протяжении 20-30 дней, а в последующие 1.5-2 месяцев. На протяжении первых двух лет не рекомендуется срезать более 2-4 побегов с одного растения. Срезан ные побеги быстро вянут, поэтому их заво рачивают во влажную ткань и сохраняют в холодильнике не более 14 дней.

Похожие статьи:
  • Осенние работы в саду Осенние работы в саду Приход осени знаменует собой окончание садового сезона, а значит нужно подготовить к зимовке...
    Клубника посадка и уход Клубника посадка и уход Садовая земляника, или клубника, любит защищенные от господствующих ветров хорошо освещенные...
    Посадка роз Посадка роз Лучшее время для посадки привитых роз - весна (конец апреля - середина мая) и осень (сентябрь -...
    Уход за садовой земляникой Уход за садовой земляникой Садовую землянику, которую мы обычно называем клубникой, высаживают ранней весной или в конце лета...
    Виращивание перцев Виращивание перцев Ну вот и пришел очередной сезон посадки на рассаду перцев. Как у вас с ними обстоят дела? Не хотите...
    Выращивание огурцов в теплице Выращивание огурцов в теплице Величина урожая в известной мере зависит от выбора сорта для теплиц. Поэтому в зимне-весенний...
    Выращивание огурцов в теплице Выращивание огурцов в теплице Теплицу мы построили сами. Каркас из металлического профиля, стены и крыша - поликарбонат. Размеры...
    Лук репчатый выращивание Лук репчатый выращивание Лук отличается острым вкусом, своеобразным запахом и обладает целебными свойствами - в нем...
    Выращивание кукурузы сахарной Выращивание кукурузы сахарной Высокая пищевая ценность - вот что отличает сахарную кукурузу от других подвидов этой культуры. Ее...
    Гигантская клубника Гигантская клубника Хочу поделиться опытом выращивания крупноплодной садовой земляники, уже много лет я собираю такой ...
    Посев семян на рассаду Посев семян на рассаду Новый сезон для огородника берет начало с выращивания рассады. Задолго до того, как сойдет снег, на...
    Уголок дачи с многолетним овощам Уголок дачи с многолетним овощам Когда я строил дом, времени на огород не хватало. Тогда я создал «ленивый угол». У него много...
  •   ::   просмотров - 7544   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Октябрь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики