В нашей стране кизил не считается экзотическим растением, оно аборигенное, то есть местное. В дикорастущем виде дерен, как его называют в народе, встречается в Крыму и на Левобережье Украины. В культуру растение введено с незапамятных времен, но в садах его почему-то до сих пор очень и очень мало. Чем же кизил так не угодил нашим садоводам?
соблюдать определенный уровень агротехники, так как при неблагоприятных условиях выращивания (в частности, недостатке влаги) вкус плодов кизила может ухудшаться. Дикорастущие формы дерена, за которыми никто не ухаживает, по вкусу значительно уступают сортовым растениям.
Выращивание этой плодовой культуры перспективно как с экономической, так и с экологической точки зрения. Почему же несмотря на многовековую историю возделывания и блестящие перспективы, столь ценное растение до сих пор массово не выращивают в промышленных масштабах? Да и в любительских садах кизил не частый гость. Дело в том, что его трудно размножать. В любом питомнике можно найти множество сортов традиционных для украинского садоводства плодовых культур — яблони, груши, сливы, черешни и других. Их размножают прививкой, это достаточно легкий и быстрый способ, доступный даже садоводам-любителям. Окулировка кизила не сложнее прививки любой другой плодовой культуры, но прививать его можно только на собственные сеянцы, вырастить которые намного труднее, чем другой семенной подвой. Если осенью посеять семена яблони, айвы, груши, алычи, после прохождения естественной стратификации весной они дают всходы, которые в 1 -2-летнем возрасте становятся пригодными для окулировки. Семена же кизила находятся внутри мощной косточки и обладают комбинированным периодом покоя. При осеннем посеве они дадут всходы только на вторую, а нередко даже на третью весну после посева.
Садоводам известно много способов, активирующих прорастание семян кизила (посев недозрелых семян, физическая и химическая скарификация, обработка физиологически активными веществами), но чаще всего применяют наиболее простой и эффективный способ, приближенный к естественному. Семена, помещенные в капроновый мешочек, закапывают в почву, которую в течение года поддерживают во влажном состоянии. Почвенные микроорганизмы нарушают целостность косточки, и при осеннем посеве семена дружно всходят. Сеянцы вступают в плодоношение только на 6-8-й год жизни. Поэтому их следует окулировать лучшими сортами, благо, сортимент кизила в Украине считается самым лучшим в мире (Янтарный, Коралловый, Лукьяновский, Нежный). Посадив качественные сорта разных сроков созревания (в конце июля, в августе, сентябре и октябре),' можно создать непрерывный, действующий в течение всего сезона плодовый конвейер. При этом желательно подбирать сорта, которые различаются по размеру, форме, окраске и вкусу плодов. Выбор сортов кизила достаточно широкий.
Так как в большинстве питомников кизил не выращивают, на рынках предлагают саженцы этого растения неизвестного происхождения и низкого качества. Нередко под видом сортового кизила недобросовестные продавцы предлагают сеянцы либо свидину, внешне похожую на кизил. И если сеянцы крупноплодного кизила наследуют крупноплодность материнского растения, то из мелкоплодного зачастую вырастает столь же мелкоплодный потомок. Поскольку сеянцы поздно вступают в плодоношение, садовод не сразу может определить, какое растение ему досталось. Отличить привитый кизил от размноженного отводками легко: по наличию крупных цветковых почек. Правда, цветковые почки бывают не на всех однолетних и слабо развитых саженцах. Но их наличие свидетельствует о том, что растение вступило в генеративную фазу развития и от него не придется долго ждать первых плодов. Главное, чтобы приобретенный саженец был заявленного сорта, а не какого-то другого.
Выбор посадочного материала — очень ответственное дело, поэтому покупайте саженцы только у продавцов, которым вы доверяете, советуйтесь со специалистами. Если же покупка саженца оказалось неудачной, корчевать растение не стоит. Неподходящее дерево проще перепривить другим сортом или даже сразу несколькими разными сортами, чем удалять его с участка и сажать новое. При посадке растений кизила не размещайте их слишком близко друг к другу в надежде, что потом их можно будет рассадить. Взрослые растения кизила плохо реагируют на пересадку.
Как вырастить кизилКорневая система кизила чувствительна к пересушиванию, поэтому обветрившиеся корни часто становятся причиной слабого развития или гибели растения. Лучше всего приживаются саженцы с закрытой корневой системой. Желательно приобретать их в питомнике, где саженцы выкапывают в присутствии покупателя, чтобы он мог убедиться, что растения не высадили в контейнер непосредственно перед продажей. Продавцы, занимающиеся перепродажей растений, не следят за их состоянием. Поэтому приобретенные у них саженцы зачастую ослаблены и повреждены, есть риск, что они не приживутся и выпадут после посадки. Для лучшей приживаемости корни саженцев обмакивают в глиняную болтушку. Иногда продавцы предлагают саженцы кизила (да и других плодовых культур), корни которых уже окунули в раствор глины, что якобы свидетельствует о хорошем уходе за растениями. Однако некоторые уличные торговцы таким образом скрывают дефекты саженцев. На чистом саженце можно срезать молодой корешок, чтобы посмотреть на состояние тканей корневой системы, а на замаскированном болтушкой такую проверку провести труднее. Для защиты от пересыхания продавцы держат саженцы в полиэтиленовых мешках. Казалось бы, это гарантирует лучшую приживаемость, но если саженцы находятся на солнце, температура внутри мешков поднимается до значений, при которых корни «варятся».
Даже покупка качественного посадочного материала не гарантирует успеха, если при транспортировке, до или после посадки корни будут подсушены. У кизила поверхностная корневая система, поэтому растения сильно страдают от недостатка влаги, особенно в период укоренения, когда они ослаблены. Насаждения нужно регулярно и своевременно поливать, а также мульчировать приствольные круги, чтобы дольше сохранять влагу в почве. В остальном кизил неприхотлив: может расти на любых почвах, в том числе известковых, не требует постоянной обрезки, не нуждается в обработках химическими препаратами. К тому же его деревца выглядят очень декоративно и украшают сад. Но, как и большинство плодовых культур, кизил любит внимание и заботу. Отзывается на них он с благодарностью: плодоносит щедро, дает крупные и вкусные плоды. Ухаживайте за ним, и он будет радовать вас долгие годы.
Владимир МЕЖЕНСКИЙ,
