Статья из категории: Огород без хлопот

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока

Выращивание чеснокаСказать, что чеснок полезен, -значит, ничего не сказать. В древности и славяне, и европейцы именовали его змеиной травой - настойка чеснока помогала людям выживать после укусов самых ядовитых змей! А чтобы перечислить другие полезные качества этой культуры, не хватит и целой книги.

Загадочное количество
Для меня «Моя прекрасная дача» действительно моя - дружим с ней уже четыре года. И на самом деле прекрасная, ведь я узнаю много нового, учусь, экспериментирую, радуюсь вместе с нею...

Мне 80 лет, последние 15 я инвалид второй группы, а все хочется попробовать что-нибудь новенькое. Каждый раз, когда в оглавлении вижу письмо о чесноке, думаю: опередили меня! Но оказалось, мой опыт - особенный, и мысли работают совсем в другом направлении.

Итак. Чеснок - незаменимое растение не только в кулинарии, но и для здоровья (витамины, микроэлементы, антисептическое и антисклеротическое действие). Тибетская медицина рекомендует чеснок при сахарном диабете и для профилактики онкологии. Применятся он и для борьбы с заболеваниями и вредителями культурных растений.

Я выращиваю озимый чеснок, название сорта не знаю. Он белый с выраженными фиолетовыми полосками, в головке по 6-7 зубчиков. Обычно сажают чеснок в середине или даже конце октября. Пока внуки учились в школе, на огород в деревне для посадки чеснока мне было трудно ездить (11 ч. в один конец!), но случайный знакомый - ученый агроном - научил меня сажать чеснок даже в конце августа, надо только закапывать зубчики поглубже.

Сейчас, уже в Подмосковье, я сажаю чеснок в конце сентября. Осень 2013 года была необыкновенно теплой, зацвели сливы, жимолость и др., и мой чеснок тоже взошел. Тогда, чтобы не заморозить всходы, я засыпала их толстым слоем опавших листьев. Перезимовал чесночок хорошо, листья я не убирала: под такой мульчей долго сохранялась влага, и совсем не было сорняков. Это сильно облегчило мне жизнь. Странно, но почему-то почти все головки состояли ровно из 4 зубчиков, изредка встречались 2-3 или 5, но не больше! А сами головки были не меньше, чем обычно, даже, пожалуй, крупнее, во всяком случае, зубчики были вдвое крупнее, чем обычно. А вот в Болгарии (там живет дочь соседки по даче) мой чеснок образует множество зубчиков размером с подсолнечное семечко. Что влияет на количество зубчиков? Вероятно, условия зимовки чеснока.

Однозубки и бульбочки
Размножение чеснока чаще всего осуществляется вегетативным путем - посадкой зубчиков. Я же использую еще и бульбочки, т.е. фактически семена. Стрелка чеснока заканчивается цветком (фото 1), в котором видны тычинки, пестики и завязи бульбочек. Обычно, когда появляются стрелки, их выламывают, чтобы головка была крупнее. Я же оставляю 4-5 стрелок, и когда се-мена-бульбочки созреют (начинают вываливаться из гнезд), я их собираю, выбираю самые крупные и сею на глубину 2-3 см также в конце сентября. В первых числах мая, когда мы приезжаем на дачу, на грядках уже видны мощные всходы чеснока из зубчиков (фото 2) и тоненькие - из бульбочек (фото 3). Во второй половине июля чеснок убираю - и головки, выросшие из зубчиков, и однозубки, выросшие из семян-бульбочек. Признаком созревания головок является пожелтение четырех нижних листьев и почти полное выпрямление стрелки, которая до этого росла в виде крючка. Запоздалая уборка чеснока может привести к растрескиванию головок и прорастанию зубчиков. Созревание однозубок - увядание и полегание листьев (фото 4). Однозубки по своим посевным качествам вполне соответствуют зубчикам, взятым из головки. Среди однозубок попадаются более крупные, с уже намечающимся делением на зубчики.

Обычно осенью я высаживаю часть чеснока зубчиками и около трети - однозубками. В этом году из-за того, что в головках содержится меньше зубчиков, я большую часть посадила однозубками, не позабыв посадить и бульбочки. Возможно, в будущем буду сажать только однозубки.
Выращивание чеснока
Часто при переносе стрелок со спелыми бульбочками они теряются и самосевом продолжают свой жизненный цикл (фото 5). Тогда обнаруживается рост чеснока на других грядках, в розарии, вдоль дорожек. Как правило, это растут уже головки, так как выросшие в предыдущий год однозубки остаются незамеченными.

Добавлю, что по общим правилам огородничества чеснок сажаю на то же место не раньше чем через три года, грядки располагаю с севера на юг, при посадке добавляю золу, компост, песок, немного комплексного удобрения.

Получается, что использование для выращивания чеснока семян-бульбочек приводит к омоложению, оздоровлению культуры, лучшему сохранению генетики, возможности увеличения количества посевного материала. Осеннее мульчирование посадок не только защищает их от морозов, но и долго сохраняет в почве влагу и препятствует росту сорняков.




Похожие статьи:
  • Огород по-сибирски Огород по-сибирски Много интересного написано о выращивание овощей, но в основном по Средней полосе России. А вот по...
    Преимущество грядки-короба на дачном участке Преимущество грядки-короба на дачном участке Первое и главное правило органического земледелия: ходить по грядке и перекапывать почву глубоко —...
    Маленькие секреты большого сада Маленькие секреты большого сада Многие культуры представляются нам настолько привычными, что хозяева участков даже считают ниже...
    Укрытие винограда на зиму Укрытие винограда на зиму Хотите выращивать вкусный морозоустойчивый виноград, который не нуждается в укрытии и с легкостью...
    Работы на огороде в декабре Работы на огороде в декабре 10 самых важных работ, которые нужно сделать в огороде....
    Лук репчатый выращивание Лук репчатый выращивание Лук отличается острым вкусом, своеобразным запахом и обладает целебными свойствами - в нем...
  •   ::   просмотров - 3259   ::   комметариев - 0

    календарь дачника
    «    Август 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
    Обрати внимание:
    Наши друзья
    Благодаря сайту www.umeltsi.ru вы можете построить дом, дачу, сделать ремонт квартиры, создать самодельные станки, приспособления, тоесть сделать - самоделки своми руками.
    Счетчики