Нет предела совершенству. Профессионального агронома хватит удар при виде виноградных «деревьев» и аллей с фонариками - ничего общего с унылым однообразием обычного виноградника. Тем не менее это реальность, причем не просто красивая: и виноградарю удобнее работать, и урожайность выше.
7 достоинств ягодных «пальм»Еще 10 лет назад мой виноградник выглядел как обычно - ровные ряды одноплоскостных шпалер и километры проволоки, к которой всю весну и все лето приходилось подвязывать рукава и лозы. А если еще учесть месторасположение участка - восточный склон реки и близкое залегание в нижней части участка грунтовых вод (до 20 см), частые туманы и постоянное подмерзание молодых зеленых побегов весной, - пришлось призадуматься о новой формировке кустов.
После долгого штудирования литературы и Интернета я начал экспериментировать, искать новый вид формировки - высокий штамб со свободным свисанием прироста.
На расстоянии около метра от куста с северной стороны вкапываем столбик (крепкая древесина типа акации, оцинкованная труба, толстая арматура №16). Сверху столбика закрепляем одну или две перекладины крестом по типу зонтика. К столбику - внизу дугой, а вверху вплотную - привязываем рукав старого куста или лозу молодого кустика. Высота столбика у меня составляет 2 м от земли, но можно закопать под рост любого человека - лишь бы было удобно виноградарю.
До уровня зонтика убираем все нижние побеги, вверху формируем несколько голов (2-4) с короткой обрезкой осенью. Постепенно в течение трех лет я переформировал весь виноградник, получив при этом кусты-деревья в виде пальмы.
В течение последующих лет я наблюдаю все положительные стороны реконструкции своего виноградника.
1. От весенних заморозков не пострадал ни один куст, так как на высоте 2 м разница температур доходит до 5° и весенние поздние заморозки на почве винограду не вредят. Хотя я первое время и укрывал деревья-кусты специально пошитыми мешками из ткани.
2. Из-за постоянного небольшого недогруза мои «пальмы» (большинство сортов и гибридных форм) плодоносят до заморозков, необходимо лишь кормить их и поить по потребности. В качестве примера: в 2013 году у нас на Нижнем Дону на всех кустах гибридных форм селекции В.Н. Крайнова, таких как Преображение, Виктор, Юбилей Новочеркасска, первый урожай - основной -был срезан в период с 20 по 24 июля. Второй, так называемый пасынковый, был срезан с 25 по 30 августа. И третий урожай успел вызреть до морозов и был срезан в течение октября. Первые легкие осенние заморозки не повредили ни одной кисти. Необходимо учесть и размер товарных кистей:
• первый урожай-до 2 кг,
• второй - до 1 кг,
• третий - 0,5-0,8 кг.
3. За все лето я не подвязал ни одной лозы, и только в августе пришлось подстригать сильнорослые кусты «под горшок» в метре от земли.
4. Ходить по участку я могу в любом направлении, как по парку: никакая проволока мне не мешает ни обрабатывать виноград, ни собирать урожай.
5. До 2007 года участок был задернен травой и выкашивался газонокосилкой. Теперь земля под виноградом закрыта соломой, так как под кустами-деревьями посажена и хорошо плодоносит клубника, которой очень комфортно в летнюю жару находиться в полутени виноградного парка.
6. Вверху участка глубина залегания грунтовых вод составляет 6 м, поэтому я свой парк обильно поливаю два раза за сезон - в ямы из автопокрышек глубиной до 1 м, закрытых сверху чем-то плоским, из расчета 1 яма на 4 близлежащих дерева, туда же - подкормка. Низ участка обходится без полива - там воды и так хватает.
7. Обрабатываю виноградник от болезней и вредителей всего один раз до цветения - этого хватает при условии, что низы хорошо проветриваются и не заросли травой.
Виноградные аллеиА теперь несколько тонкостей этой формировки. Мой участок разделен по длине пополам. Левая часть отведена под ягодник - там ширина между рядами составляет 2,5 м, а между кустами -2 м. Правая сторона виноградника в основном состоит из коллекции сортов и гибридных форм. Ширина междурядий там такая же, а вот между деревьями расстояние пришлось уплотнить до 1 м. Все деревья-кусты в коллекции нормально развиваются и плодоносят. И только на сильнорослых экземплярах приходится дополнительно укорачивать молодые побеги, а то они норовят переплестись с соседними.
Еще одна тонкость. Для такой формировки подходят только те сорта и гибридные формы, которые нуждаются в короткой осенней обрезке (2-4-6 глазков), иначе получается сильное загущение кроны виноградных деревьев.А теперь арифметика. Длина участка под виноградником - 85 м, ширина -15 м, дорожка по центру - 1 м, итого: 12 с небольшим соток земли. А посажено на этой площади 305 кустов-деревьев высотой 2 м, с каждого из которых получаю в среднем от 12 до 20 и больше кг высокотоварной ягоды!
Каждый виноградарь способен сам подсчитать возможности своего участка. Это идеальный вариант для владельцев небольших участков, так как для одного дерева-куста требуется всего 1-1,5 кв. м, и существующие посадки можно уплотнить полюбившимися новинками. Осенью при обрезке виноградника получите лозы, вызревшие до самых кончиков, - замечательный материал для будущих саженцев!
Виноградари холодных районов могут значительно увеличить вегетационный период, надев на дерево-куст мешок из полиэтилена, оставив вверху небольшое отверстие во избежание образования конденсата на стенках мешка. Этот же мешок защитит и от градобоя. По моему совету один умелец соорудил столбики с крестиками-зонтиками и электрической подсветкой -шаром с лампочкой вверху. Этими столбами он украсил дорожку к дому -получилась виноградная аллея. Очень красиво и днем и ночью!
Свой виноград я укрываю, сняв его со столбиков. За счет дуги снизу штамб гнется в любую сторону и пришпиливается к земле крючками, затем укрывается. Свои 420 кустов я один укрываю за два дня, а вдвоем с женой - за день.