Расскажите, как вырастить морковь для зимнего хранения? Какие сорта подходят для этого? Обычно все советуют производить посев в самые ранние сроки, а убирать - как можно позже.
Татьяна Андреевна КОЗИНА, г. Гомель
Не все сорта и гибриды моркови способны храниться в обычных подвалах и погребах на дачных участках длительное время. Наиболее подходящими для этого являются следующие: Самсон, Аристо F1, Дордонь F1, Аскания F1, Бангор F1, Шантане 2461, Московская зимняя А-515.
Посев для длительного хранения проводят в I-II декаде мая. Морковь, посеянная позже, хранится еще лучше, но здесь уже необходимо применять приемы, ускоряющие появление всходов. В это время часто бывает сухая погода. Поэтому надо провести обильный полив, семена должны быть наклюнувшимися, после чего посевы следует укрыть спан-бондом.
В настоящее время есть много сортов моркови с длинными корнеплодами (до 25 см). Для выращивания на почвах с неглубоким пахотным горизонтом они не подойдут - корнеплоды получатся уродливыми и низкого качества. В этом случае необходимо применить гребневые посевы. Что они дают: во-первых, увеличение плодородного слоя почвы в зоне корнеобитания растений на 6-8 см; во-вторых, исключение ее переувлажнения в период обильного выпадения осадков; в-третьих, повышение урожайности моркови на 30-50% и стандартности корнеплодов - до 80-90%.
Гребни нарезаются, как под картофель, с расстоянием между вершинами 60-70 см. Это зависит от того, как расставлены окучники на мотоблоке. Однако придется соблюсти одно важное условие: в один день произвести перепашку участка, чтобы извлечь на поверхность влажный слой почвы, сделать нарезку гребней и сразу провести посев. При втором варианте возделывания морковь высевают на ровной поверхности, но желательно при этом использовать сорта с недлинными корнеплодами (типа Шантане 2461 или Московская зимняя А-515).
В последнее время в торговой сети появились препараты для стимулирования роста овощных растений, в том числе моркови: эпин, гидрогумат, оксигумат, оксидат торфа и др. На упаковках этих препаратов достаточно подробно описаны дозы внесения препарата. Но сроки их внесения на морковь не оговорены. Хочу обратить внимание овощеводов-любителей на то, что для моркови (как и других корнеплодов) существуют вполне конкретные сроки обработок: появление 5-б-го листа и за месяц до уборки. В другие периоды своего роста растение не отзывается на опрыскивание листового аппарата. Автором проводились исследования по влиянию регуляторов роста на продуктивность растений моркови. В основном наблюдалась устойчивая тенденция повышения урожайности. Содержание каротина немного повышалось, а нитратов, наоборот, снижалось.
Совет читателю
Для длительного хранения моркови необходимо правильно подобрать сроки уборки. Для этого следует учесть два фактора: убранная в теплое время (в сентябре) морковь попадет в подвал теплой, что отрицательно скажется на хранении; попавшая под серьезные заморозки морковь также плохо хранится. Необходимо, чтобы морковь попала в хранилище охлажденной, но не подмороженной. Желательно ее убирать в начале октября, но при этом внимательно слушать прогноз погоды, чтобы успеть ее убрать до наступления отрицательных температур.
