Обрезка на плодоношениеИндивидуальная сортовая обрезка на плодоношение осуществляется следующим образом. Так, в литературе рекомендуется сорта обрезать, оставляя на побеге: Коринка Русская -6-8, Алешенькин - 5-6 почек. Для выполнении требований сортовой обрезки с 3-го года выщипывают лишние, менее развитые побеги, в ранней фазе их роста, когда проявляются завязи соцветий (-икринки») на побегах. У крупноплодных сортов оставляют от 2 до 4 плодоносных побегов.
ПрищипываниеСпециалисты по ландшафтному дизайну классифицировали бы такую формировку, как горизонтальный одноплечий одноярусный восьмипочковый кордон. Горизонтальный кордон как форма известен с 1840 года. Он легко формируется, занимает небольшую площадь. При этом форма характеризуеться не только декоративностью, но и высокой продуктивностью. И декоративном садоводстве применяется для устройства оград бордюрного типа и обрамления садовых дорожек. Ограды высотой до I м востребованы для оформления детских уголков сада: ребенок всегда виден.
После прищипок нет ран, в отличие от обрезок по одревесневшей лозе, поэтому мы рекомендуем этот метод. Положительные отзывы по использованию прищипки на 8 почек имеются даже у дачников, успешно выращивающих виноград (и Алешенькин!) в Синявинских болотах. Можно освоить классическую формировку - горизонтальный кордон, причем выполнять ее без инструмента, своими руками. А это - высшая степень мастерства садовника!
Преимущества методаЛоза получается компактной, хорошо освещаемой.
Ее грозди используют приземное тепло (30-60 см от поверхности почвы), но нижние кисти лежат на земле. Для защиты лоз и созревающих ягод от непогоды и птиц используем полиэтиленовую пленку или укрывной материал. На низкой шпалере высотой 1 м можно дополнительно установить дуги для пленки.
Урожай с одностебельной лозы небольшой, но качественный. Так, сорт Альфа дал 3,2 кг ягод.
Другие методы. Прищипка на пасынкиИспытанная для малогабаритного пленочного укрытия, восьмипочковая пинцировка имеет свои достоинства и для теплиц. После выполнения пинцировки у лоз, вступивших в плодоношение (в возрасте 3 года и более), можно дать развиться боковым побегам (пасынкам) на прищипнутом побеге. Этот прием хорошо известен в виноградарстве как «прищипка на пасынки над 8-м листом». Он применяется у технических сортов для увеличения урожая за счет формирования и юдоносных пасынков. Пели прищипка выполнена рано, до начала пробуждения пасынков на стебле, то часть пасынков дает урожай. Урожай на плодоносных пасынках созревает на 7-14 дней позже, чем на основном стебле. В наших условиях подобный эффект наблюдали на сортах Изабелла, Московский Белый и других. Конечно, плодоносные пасынки надо также формировать прищипкой и подвязывать так, чтобы они не загущали другие побеги.
Первый годЛетом, до начала плодоношения, формируем лозу прищипкой, тем самым мы экономим ресурсы лозы, и у нас она не плачет.
• После посадки саженцев для роста оставляем единственный побег, остальные прищипываем (рис. 1).
Перед посадкой лоз на протяжении всего ряда виноградника устанавливаем деревянную раму высотой 1 м. После посадки растений на раму натягиваем 4 ряда двойных капроновых шнуров. На них удобно крепить растущие побеги способом «косички», заплетая их между шнурами. Побег закрепляем вертикально для его максимального роста.
• Прищипку на 8 почек выполняем еженедельно еще по зачаточному, травянистому побегу, очень рано, до начала развития пасынков.
С началом роста единственного побега начинаем считать почки. После 8-й от основания побега почки отщипываем верхушку растущего травянистого побега (рис. 2). Это жестко ограничивает рост побега в длину, но не в толщину. Если саженец слаборослый, не успевает заложить 8 почек, то его верхушку прищипываем в середине августа. К концу сезона стебель удовлетворительно одревесневает и хорошо зимует под сухим укрытием.
Небольшие гибкие растения легко укрыть от непогоды и на зимовку.
• Пасынкование
Появляющиеся боковые побеги - пасынки - не отрываем, а прищипываем после первого листа, считая от основания пасынка. Пасынки прищипывают как можно раньше, после появления на них зачатка первого листа. Молодые листья пасынков активно работают
на формирование стебля и основного урожая. К тому же листья пасынков более устойчивы к заболеваниям. Если рост пасынков возобновляется, также проводим повторную пинцировку нового второго прироста. Появляющиеся усики также выщипываем. И так -до конца вегетации.
• Кольцевание
Для получения зрелых ягод при любой формировке используется прием кольцевания плодовой стрелки проволокой в пластиковой оплетке. Кольцевание проводим сразу по окончанию цветения. Ближайший к основанию лозы зимующий побег не кольцуем! В укрывной культуре теплицы «Дачная - 2ДУМ» можно наращивать силу лозы после первого плодоношения, оставив на зимовку 2 побега. Весной они сформируют двуплечий горизонтальный кордон. В зимней пристенной теплице можно формировать второй ярус кордона.
• Подготовка к укрытию
После сбора ягод на зимовку оставляем единственный побег, ближайший к основанию лозы. Остальную, горизонтальную часть лозы с отплодоносившими побегами обрезаем секатором. Единственный срез обрабатываем медицинской зеленкой и битумным лаком.
Второй и последующие годы• В следующем сезоне весной из просыпающихся почек саженца для роста оставляем единственный побег, ближайший к основанию растения, и повторяем схему первого года.
• К концу сезона получается одревесневший восьмипочковый побег, толщина которого не менее 5 мм. Такой побег на следующий год даст ягоды.
• На третий год перезимовавший побег подвязываем горизонтально! (рис. 3). При горизонтальном положении побега его почки весной пробуждаются одновременно. Все растущие молодые побеги подвязываем вертикально. Для каждого побега проводим 8-почковую прищипку.
• В последующие годы повторяем схему третьего года. Каждый год лоза осенью будет получать одну рану и прирастать в длину на одно междоузлие.
